;Łodyga : Dorasta do 3,5 metra wysokości.
;Kwiaty : Małe, zebrane w koszyczki.
;Właściwości: Zawiera węglowodan inulinę, nieszkodliwy dla cukrzyków, a zawartość skrobii i innych cukrów prostych jest niewielka.
;Uprawa: Jest uprawiana w Ameryce Północnej, Europie, Rosji, Chinach i Australii.
;Zastosowanie: