Encyklopedia w MarkpolReklama:Advocaat - likier oryginalnie opatentowany przez firmę Bols, produkowany z brandy, cukru, żółtek jaj, śmietany oraz aromatu waniliowego. Sposób produkcji Advocaata jest objęty tajemnicą handlową. Orygnalny Advocaat posiada "gładką" strukturę, która nie rozwarstwia się nawet przy długim przechowywaniu. Dobór składników powoduje, że nie posiada on "ostrego" smaku, nie jest przesadnie słodki i pod słodyczą daje się wyczuć smak brandy. Zawartość alkoholu wynosi 17.5%. W Polsce firma Polmos produkuje podobny likier o nazwie Adwokat. Jest on wytwarzany ze spirytusu, jajek i cukru i jest aromatyzowany waniliną. Napój alkoholowy o zbliżonym smaku można wyprodukować też sposobem domowym. Potrzebna jest do tego ćwiartka spirytusu, 15-20 żółtek jaj kurzych i ok. 200-300 gram cukru. Żółtka i cukier uciera się na jednolitą masę. Do masy tej wlewa się powoli spirytus, cały czas intensywnie mieszając całość. Otrzymaną emulsję odstawia się na minimum 24 godziny do lodówki, aby się "przegryzła". Chcesz wypromować swoją stronę w internecie?? - nie zwlekaj pozycjonowanie w Luman.biz to rozsądny wybór |
|